Сенсация (Sonsation) – высокоурожайный сорт среднеспелой крупноплодной клубники голландской селекции. Выведен сотрудниками агрофирмы “Flevo Berry B.V.”
Кусты мощные, высотой 35-40 см, среднераскидистые. Листва густая, темно-зеленая. Цветоносы крепкие, располагаются ниже уровня листьев, никнут под тяжестью ягод. На одном цветоносе формируется по 5-10 обоеполых цветков с достаточным количеством пыльцы, поэтому сорт не нуждается в перекрестном опылении. Количество усов достаточное для размножения сорта.
Ягоды округло-сплюснутой и сердцевидной формы, крупного и среднего размеров, массой – от 30 до 90 граммов. К концу сбора становятся мельче. Цвет спелой клубники ярко-красный. Кожица – глянцевая с небольшими вдавленными семянками. Мякоть – сочной, но плотной консистенции. В урожае первого года часто встречаются пустоты и водянистость, со временем они исчезают, а структура становится более «мясистой».
Вкус «Сенсации» – сладкий, земляничный с нотками ананаса. Аромат – выраженный клубничный.
Назначение сорта – универсальное. Клубника хороша в свежем виде, из ее плодов готовят ароматные десерты, варенья, морсы, компоты. Садоводы отмечают повышенную мягкость клубники, из-за чего она плохо переносит транспортировку. После сбора ягоды следует употребить или переработать в течение 4-х суток.
